Värt att veta om att köpa stormkök

Vad är ett stormkök?

Ett stormkök är en matlagningsenhet för att laga mat utomhus. Det är designat för att vara enkelt att använda och bära med sig, så du kan laga mat eller brygga kaffe var du än är.

Vad är skillnaden mellan stormkök, gasbrännare och primus?

Ett stormkök är en komplett enhet för utomhuslagning, som ofta inkluderar en kastrull, stekpanna och brännare. De är mycket kompakta och smidiga att ta med på utflykten. Klassiska exempel är Trangia.

Gasbrännare och multibränslebrännare är fristående brännare som kan anslutas till olika typer av bränsle, till exempel gas eller bensin. De är enkla att använda, men du måste komma ihåg att ta med egen kastrull och stekpanna. Vissa brännare som Jetboil säljs med en kastrull.

Primus är egentligen bara ett märkesnamn, men många använder det som ett generellt begrepp för alla typer av brännare och stormkök.

Vilket stormkök är bäst?

Detta beror på vilka behov du har och hur mycket du är villig att investera. I vårt test så bedömde vi över 20 stormkök och märkena Primus, Optimus, Trangia, Eagle och MRS kom ut bäst. Du kan läsa mer om de individuella brännarna och stormköken ovan. De skiljer sig åt i design, pris och rekommenderad användning, så du hittar förmodligen ett som passar dig.

Hur tänder man ett stormkök?

Först måste du fylla brännaren med rätt typ av bränsle. Använder du gas måste du koppla bort burken och om du använder tändvätska fyller du brännaren. Tänd sedan brännaren och ställ kastrullen eller stekpannan ovanpå. Justera lågan efter behov och kom ihåg att följa bruksanvisningen för ditt specifika stormkök. Om det blåser mycket kan du sätta upp en vindskydd.

Bränsle för stormkök

Stormkök med gasbrännare använder gaspatroner som bränsle. De är lätta, kompakta och enkla att använda.

En gasbrännare är kanske den mest kända och mest använda brännaren för stormkök. Perfekt för dig som vill ha en enkel och effektiv lösning när du reser.

Gasbrännare använder normalt propan eller butan, och de kommer i små, bekväma burkar.

Med en gasbrännare kan du snabbt och enkelt tända ditt stormkök och få en bra och stabil värme. Med gas går det också bra att skruva upp och ner värmen, så man kan laga olika typer av mat.

En nackdel med gasbrännare är att de kan bli lite svagare i kylan. När temperaturen går ner mot minusgrader kan gasbrännaren tappa en del av sin styrka. Detta beror på att vissa gaser som butan blir flytande redan vid -0,5 grader. Då måste du byta ut gaspatronen mot ”vintergas” eller använda en multibränslebrännare.

Stormkök med flerbränslemöjligheter kan använda olika typer av bränsle, som bensin, paraffin eller diesel. Detta gör dem mer flexibla och mer lämpade för vinterbruk, där vanlig gas med butan vanligtvis ger upp när temperaturen går under noll.

Med en multibrännare kan du därför tända med både bensin, fotogen, diesel och gas.

Nackdelen med multbrännare är att de kan vara lite mer komplicerade att använda än en gasbrännare. Vanligen behöver du byta dysa när du byter bränsle, så det finns mer utrustning att hålla reda på.

De kräver också lite mer underhåll och det kan ta lite tid att vänja sig vid att tända upp olika typer av bränsle.

Multibrännarna är dock de föredragna valet för mer erfarna vandrare.

Stormkök med en spritbrännare använder tändvätska som bränsle. Detta är enkelt, mysigt och säkert, men ger inte lika hög värmeffekt som gas eller flerbränsle.

Tändvätska, även känd som denaturerad alkohol, är det klassiska alternativet för dig som vill tända upp ditt stormkök.

Spritbrännare är både lätta och enkla att använda, och de ger en lugn och jämn värme som passar perfekt för de mer delikata rätterna. Tändvätska är också ett miljövänligt alternativ, då det brinner utan att skapa mycket sot och rök.

En nackdel med spritbrännare är att de inte ger lika mycket hetta och snabbhet som gas och multibränslebrännare. Det gör att det kan ta lite längre tid att värma upp mat och vatten, så det krävs lite tålamod för att laga mat med tändvätska. Du kan räkna med 2-3 gånger mer tid att koka vatten med tändvätska än med gas.

Men det är värt det, för stämningen runt ett stormkök som brinner med tändvätska är helt enkelt mysig.

Tillbehör till stormkök

Stekpanna

En stekpanna är ett måste för alla friluftsälskare. Med en stekpanna kan du steka allt från korv och fisk till läckra, gyllene pannkakor.

De flesta stormkök kommer med en separat stekpanna, men det finns även universella stekpannor som passar flere typer av brännare. En bra stekpanna har oftast en beläggning som gör att maten inte fastnar, och ett hopfällbart handtag som sparar plats i väskan.

Våffeljärn

Vem gillar inte våfflor? Ett våffeljärn är ett lysande tillbehör till stormköket, och ger dig möjlighet att göra underbara, knapriga våfflor mitt i naturen. Våffeljärn till stormköken är oftast i två delar som sätts ihop och placeras på brännaren. De är lätta och kompakta och tar inte upp mycket utrymme i väskan. Kom ihåg att smörja järnet väl med smör eller margarin, så fastnar inte våfflorna.