En påse, fyra deciliter kokvatten och tio minuter.
Frystorkad mat är det enda sättet att bära med sig tre rejäla mål om dagen utan att packa tre kilo. Men påsarna skiljer sig mer än förpackningarna antyder — mellan den billigaste och den dyraste rätten här är skillnaden dubbla priset för samma mängd energi.
Vi länkar till Outnorth, som är en av våra godkända återförsäljare. Priser och näringsuppgifter är hämtade från butiken vid publicering.
Våra val i korthet
Tre rätter som löser tre olika problem på turen. Hela genomgången längre ner.
Blå Band Pasta Bolognese
628 kalorier för 95 kronor, 147 gram att bära och 550 gram färdig mat. Den rätt som är svårast att göra sig besviken på, och den som finns i flest butiker när du behöver fylla på under vägen.
Se Blå Band Pasta Bolognese hos Outnorth »Läs vår bedömning ↓
Real Turmat Chicken Tikka Masala
703 kalorier och 600 gram färdig mat — mest av båda här. Glutenfri och tillverkad i Norge. Rätten att ta med när dagen har varit lång och en portion ska räcka.
Se Real Turmat Chicken Tikka Masala hos Outnorth »Läs vår bedömning ↓
Blå Band Chili Sin Carne
12,2 kronor per 100 kalorier — billigast i genomgången med god marginal. Vegetarisk gryta med kidneybönor som mättar mer än priset antyder.
Se Blå Band Chili Sin Carne hos Outnorth »Läs vår bedömning ↓Jämför alla 7
Kronor per 100 kalorier är det tal som avgör på en längre tur — det är energi du bär, inte gram. Uträknat på butikens egna uppgifter.
| Modell | Material | Tygvikt | Pris | Passar för | |
|---|---|---|---|---|---|
| Bäst i test Blå Band Pasta Bolognese | 628 kcal · 147 g torrvikt | 15,1 kr/100 kcal | 95 kr | Allround, flerdagarstur | Bedömning ↓ |
| Mest mat i påsen Real Turmat Chicken Tikka Masala | 703 kcal · 160 g torrvikt | 16,9 kr/100 kcal | 119 kr | Långa dagar, hög förbrukning | Bedömning ↓ |
| Bäst vegetariskt Blå Band Stroganoff med ris och svamp | 505 kcal · vegetarisk | 13,9 kr/100 kcal | 70 kr | Vegetariskt, budget | Bedömning ↓ |
| Bäst veganskt Real Turmat Vegan Thai Red Curry | 481 kcal · 113 g torrvikt | 24,7 kr/100 kcal | 119 kr | Veganskt, lätt packning | Bedömning ↓ |
| Billigast per kalori Blå Band Chili Sin Carne | 550 kcal · vegetarisk | 12,2 kr/100 kcal | 67 kr | Budget, vegetariskt | Bedömning ↓ |
| Bäst med hetta Blå Band Indisk Kycklinggryta | 645 kcal · 146 g torrvikt | 14,7 kr/100 kcal | 95 kr | Den som tröttnat på pasta | Bedömning ↓ |
| Bäst frukost Blå Band Havregrynsgröt banan & choklad | Havregrynsgröt | – | 67 kr | Frukost i tältet | Bedömning ↓ |
Modell för modell
Priser och näringsuppgifter kommer från Outnorth vid publicering. Alla rätter fanns i lager när vi gick igenom dem.
Blå Band Pasta Bolognese Bäst i test
Den rätt vi rekommenderar först, och det handlar inte om att den är godast utan om att den är svårast att bli besviken på. Pasta med köttfärssås är en smak alla känner igen, och efter tolv kilometer i regn är igenkänning värd mer än originalitet.
Siffrorna håller också: 628 kalorier för 147 gram torrvikt är bra energitäthet, och 550 gram färdig mat är en portion som faktiskt mättar en vuxen. Skillnaden mellan de två talen — drygt fyra deciliter — är ungefär så mycket vatten du behöver koka upp.
Rätten är inte glutenfri och innehåller spår av ägg.
Plus
- Smak som fungerar även när du är trött
- Bra energi per gram du bär
- Finns i de flesta butiker om du behöver fylla på
- Rejäl portion — 550 g färdig mat
Minus
- Inte glutenfri
- Kan innehålla spår av ägg
Real Turmat Chicken Tikka Masala Mest mat i påsen
Mest energi och mest färdig mat av allt vi tittade på. 703 kalorier täcker en tredjedel av dygnsbehovet på en tung vandringsdag, och 600 gram är en portion som få äter upp direkt efter en lätt dag.
Real Turmat är norskt och kostar därefter — 16,9 kronor per 100 kalorier är en femtedel dyrare än Blå Bands billigaste. Det du får för pengarna är dels mer mat, dels en gryta som smakar mer av krydda än av buljong. Glutenfri, men innehåller mjölk och kan innehålla spår av soja.
Plus
- Mest kalorier per påse i genomgången
- Glutenfri
- Kryddig utan att vara stark
- 600 g färdig mat räcker för de flesta
Minus
- Dyrare per kalori än Blå Band
- Inte laktosfri
Blå Band Stroganoff med ris och svamp Bäst vegetariskt
En vegetarisk stroganoff som är både glutenfri och laktosfri — ovanligt att båda går ihop i samma påse, och praktiskt när ni är flera med olika krav och bara vill köpa en sorts mat till alla.
505 kalorier är i lägre laget för en huvudrätt på en riktig vandringsdag. Räkna med att komplettera med något — en påse nötter eller en soppa — om dagen har varit lång. Till 70 kronor är det ändå en av de billigaste vägarna till en varm middag ute.
Plus
- Vegetarisk, glutenfri och laktosfri i samma rätt
- Bland de billigaste per kalori
- Svamp och ris blir sällan fel
Minus
- 505 kcal räcker inte som ensam middag på en tung dag
- Kan innehålla spår av ägg och soja
Real Turmat Vegan Thai Red Curry Bäst veganskt
Den enda helt veganska rätten här, och den lättaste att bära — 113 gram. Kikärtor och ris i röd currysås, glutenfri och laktosfri.
Priset är dess problem. 24,7 kronor per 100 kalorier är dubbelt mot Chili Sin Carne, och det beror inte på att rätten är dyrare per påse utan på att den innehåller minst energi av alla — 481 kalorier. Äter du vegetariskt snarare än veganskt får du mer för pengarna i Stroganoffen. Ska maten vara vegansk är det här ändå det bästa alternativet i genomgången.
Rätten kan innehålla spår av nötter.
Plus
- Helt vegansk, glutenfri och laktosfri
- Lättast att bära — 113 g
- Smakar mer krydda än de flesta frystorkade rätter
Minus
- Dyrast per kalori i genomgången
- Minst energi av alla — 481 kcal
- Kan innehålla spår av nötter
Blå Band Chili Sin Carne Billigast per kalori
12,2 kronor per 100 kalorier — ingen annan rätt här kommer i närheten. Kidneybönor och chili ger en gryta som mättar tyngre än kalorisiffran antyder, vilket är böntyperna förtjänst.
Butiken anger rätten som vegetarisk men inte vegansk, och som varken glutenfri eller laktosfri. Är du känslig för något av det: läs innehållsförteckningen på plats innan du köper en hel låda.
Plus
- Klart billigast per kalori
- Bönorna mättar länge
- Vegetarisk
Minus
- Varken glutenfri eller laktosfri
- 430 g färdig mat är en mindre portion än de dyrare rätterna
Blå Band Indisk Kycklinggryta Bäst med hetta
Samma format och nästan samma siffror som Pasta Bolognese — 645 kalorier på 146 gram — men med krydda i stället för tomatsås. Det är den rätt du vill ha med dig på dag tre, när alla smaker börjar smaka likadant.
Till skillnad från bolognesen är den här glutenfri. 14,7 kronor per 100 kalorier gör den till en av de bättre affärerna här.
Plus
- Glutenfri
- Bryter av mot tomat och köttfärs
- Bra energi per gram
- Samma rejäla portion som bolognesen
Minus
- Hettan är mild — förvänta dig inte stark mat
- Innehåller mjölk
Blå Band Havregrynsgröt banan & choklad Bäst frukost
Middagen får all uppmärksamhet, men frukosten är den där frystorkat gör störst skillnad: gröt i påse betyder att du kan äta innan du kryper ur sovsäcken och slipper diska en kastrull i morgonkylan.
Banan och choklad är sötare än vanlig havregrynsgröt, vilket är rätt när det är fem grader och du inte är hungrig än. Vi kan inte redovisa kalorier per påse här — Outnorth anger inga näringsvärden för den här artikeln, till skillnad från de andra rätterna i genomgången.
Plus
- Frukost utan kastrull att diska
- Sötman gör den lätt att få i sig tidigt
- Billig jämfört med middagsrätterna
Minus
- Butiken redovisar inga näringsvärden
- Räcker inte som enda frukost på en tung dag
Köpguide: så räknar du på frystorkad mat
Räkna i kronor per 100 kalorier, inte i kronor per påse. Det är energin du bär och äter, och skillnaden är stor: mellan Chili Sin Carne på 12,2 kr och Vegan Thai Red Curry på 24,7 kr ligger dubbla priset för samma mängd energi. På en femdagarstur med tre mål om dagen blir det flera hundra kronor.
Hur mycket behöver du? En vandringsdag med packning i kuperad terräng förbrukar grovt räknat 3 000–4 000 kalorier. En frystorkad middag ligger på 480–700. Räkna alltså med en middag, en frukost och två till tre mellanmål per dag — inte tre påsar.
Torrvikten avgör vad du bär. 113 till 160 gram per påse låter lite, men femton mål blir två kilo. Skillnaden mellan färdigvikt och torrvikt är ungefär så mycket vatten du behöver: en påse på 147 gram som blir 550 gram mat kräver drygt fyra deciliter.
Vattnet är halva ekvationen
Frystorkad mat förutsätter att du har vatten och något att koka det på. Fyra deciliter per portion låter lite tills du inser att en middag för två plus kaffe är över en liter — och att den ska kokas. Räkna gasåtgång efter det, inte efter antal dagar.
Vattnet ska också vara drickbart. Se vår guide till vattenrening, och till stormkök eller gasbrännare för själva kokandet.
Håller påsarna vad de lovar?
Portionsangivelserna är gjorda för en hungrig vuxen, och de flesta stämmer — men ”rejäl portion” på 430 gram och ”rejäl portion” på 600 gram är två olika måltider. Läs färdigvikten, inte adjektivet. Och kom ihåg att aptiten sjunker på höjd och stiger dramatiskt dag tre.
Så väljer du rätt
Fyra saker som avgör vilken påse du ska lägga i vagnen.
Räkna kronor per 100 kalorier
Priset per påse säger ingenting — energiinnehållet varierar mellan 481 och 703 kalorier bland rätterna här. Dela pris med kalorier och jämför.
Kontrollera vattenbehovet
Färdigvikt minus torrvikt är ungefär vattenmängden. Fyra deciliter per portion är normalt, och det ska både bäras och kokas.
Variera smakerna
Den vanligaste invändningen mot frystorkat är inte smaken utan enformigheten. Köp aldrig fem påsar av samma rätt till en femdagarstur.
Läs allergimärkningen på plats
Glutenfri, laktosfri och vegansk varierar rätt för rätt inom samma varumärke. Uppgifterna står på butikens produktsida och på påsen.
Vanliga frågor
Hur mycket vatten går det åt till en portion frystorkad mat?
Cirka fyra deciliter för en normal middagsportion. Ett sätt att räkna ut det är att ta färdigvikten minus torrvikten: en påse på 147 gram som blir 550 gram mat behöver drygt fyra deciliter vatten.
Hur många påsar behöver jag per dag?
En middag och en frukost, plus mellanmål. En vandringsdag förbrukar 3 000–4 000 kalorier och en frystorkad middag ger 480–700, så resten måste komma från nötter, bars, ost och liknande.
Hur länge håller frystorkad mat?
Oöppnad håller den flera år — bäst före-datumet står på påsen och ligger normalt långt fram. Öppnad påse ska ätas samma dag. Förvara torrt; blir påsen punkterad tar maten upp fukt och håller inte längre.
Går det att äta frystorkad mat utan att koka vatten?
Ja, med kallt vatten och lång tid — räkna med en timme eller mer och en sämre konsistens. Det är en nödlösning, inte en metod. Med kokande vatten är maten klar på 8–10 minuter.
Är frystorkat dyrare än vanlig turmat?
Ja, klart dyrare per kalori än pasta och korv du lagar själv. Det du betalar för är vikten och tiden: ingen disk, ingen planering och ungefär en tredjedel av vikten jämfört med färsk mat.
Vad är skillnaden mellan frystorkat och torkat?
Frystorkning avlägsnar vattnet medan maten är fryst, vilket bevarar struktur och smak bättre än vanlig torkning och gör att maten återfår formen snabbt i varmt vatten. Torkad mat är billigare men tar längre tid att tillreda och blir sällan lika lik originalet.
Så bedömer vi
Redaktionell bedömning
Vi väger energiinnehåll, vikt, pris per kalori och allergimärkning mot varandra utifrån butikens och tillverkarnas uppgifter, samt vår egen erfarenhet av att äta rätterna ute.
Räknat, inte gissat
Kronor per 100 kalorier är uträknat på priset och kaloriuppgiften för varje enskild rätt. Saknas uppgift säger vi det i stället för att fylla i en siffra.
Öppet om länkar
Vi länkar bara till godkända återförsäljare och kan få en liten provision. Priset för dig är detsamma.
